• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Receptai, patiekalai - Kulinare.lt

  • Pagrindinis
  • Receptai
  • Parduotuvė
  • Blogas
  • Kontaktai

Kuminas

2010-04-20 by Kulinarė Palikti komentarą

Kuminas – kitaip vadinamas indišku kmynu ir dažnai painiojamas su lietuvišku kmynu, yra salierinių šeimos augalo sėkla. Šis augalas jau 5000 metų žinomas tiek kaip vaistas, tiek kaip prieskonis be kurio Indijos ar Vidurinės Azijos virtuvė neįsivaizduojama.

Paprastasis kmynas yra paplitęs ne tiek daug – Skandinavijoje, Rusijoje, Vokietijoje bei Baltijos šalyse, o kuminas – Indijoje, Šiaurės Afrikoje, daugelyje Azijos šalių, Lotynų Amerikoje, Europos pietuose.

Kuminas pasižymi stipriu ir aštriu skoniu, jis yra šiek tiek minkštesnis ir šviesesnis nei kmynas, dažnai vadinamas “baltuoju kmynu”. Kumino kvapo ir skonio neįmanoma supainioti su jokiu kitu prieskoniu. Jis pasižymi karstelėjusiu kvapu, kuris geriausiai atsiskleidžia, kai prieš pat vartojimą sėklos pakepinamos ir sumalamos.

Kumino būna prieskonių mišiniuose: kario prieskoniuose, garam masala ir kt. Užsienio virtuvėje kumino dedama kepant duoną, jogurto patiekaluose, dedama į sūrį, kepsnius.

Kategorijos:Blogas Tagged With: kmynai, prieskoniai, receptas, top receptai

 

Panašūs receptai

Marcipanas
Marcipanas – klasikinis saldus skanėstas su turtinga istorija
Kaip sutaupyti ruošiant ypatingus patiekalus?
Kaip sutaupyti ruošiant ypatingus patiekalus?
Žuvies sultinys
Kaip išvirti skanų žuvies sultinį ir kur jį panaudoti?

Previous Post: « Saganaki
Sekantis įrašas: Cukinijų ir feta sūrio apkepas su ryžių plutele »

Reader Interactions

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Primary Sidebar

Secondary Sidebar

Šio mėnesio populiariausi

  • Stiklinis matavimo indas, 1000ml Stiklinis matavimo indas, 1000ml
  • Stiklinė lėkštė "Paisley", 33cm Stiklinė lėkštė "Paisley", 33cm
  • Balta stačiakampė lėkštė, 30x15cm Balta stačiakampė lėkštė, 30x15cm
  • Stiklinis indas salotoms, 20x20x8cm Stiklinis indas salotoms, 20x20x8cm
  • 3 lėkščių komplektas Web 3 lėkščių komplektas Web
  • Stiklinis kepimo indas pyragams, 26cm Stiklinis kepimo indas pyragams, 26cm
  • Stiklinis dubuo salotoms, 970ml Stiklinis dubuo salotoms, 970ml
  • Sausainių kepimo formelė "Elnias" Sausainių kepimo formelė "Elnias"
  • Sausainių formelė "Namas" Sausainių formelė "Namas"
  • Raudona lėkštė, 16x16cm Raudona lėkštė, 16x16cm

Populiariausi receptai

  • Tinginiu balandeliai Tinginių balandėliai
  • Virtos didelės pupos su česnaku Virtos didelės pupos su česnaku
  • Troškintos vištienos kepenėlės Troškintos vištienos kepenėlės
  • Greitas bananų pyragas Greitas bananų pyragas
  • Makaronai su šonine ir grietinėlės padažu Makaronai su šonine ir grietinėlės padažu

Naujausi blogo įrašai

Marcipanas – klasikinis saldus skanėstas su turtinga istorija

Kaip sutaupyti ruošiant ypatingus patiekalus?

Kaip išvirti skanų žuvies sultinį ir kur jį panaudoti?

10 paprastų būdų, kaip pradėti sveikiau maitintis jau šiandien

Maisto produktai, kurie pagerina jūsų miego kokybę

Footer

  • Pristatymas ir Grąžinimas
  • Apie Mus
  • Privatumo politika
  • Kontaktai

Copyright © 2025 · Kulinare.lt