• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

KULINARE.LT

  • Pagrindinis
  • Receptai
  • Parduotuvė
  • Blogas
  • Kontaktai

Kuminas

2010-04-20 by Kulinarė 1 Comment

Kuminas – kitaip vadinamas indišku kmynu ir dažnai painiojamas su lietuvišku kmynu, yra salierinių šeimos augalo sėkla. Šis augalas jau 5000 metų žinomas tiek kaip vaistas, tiek kaip prieskonis be kurio Indijos ar Vidurinės Azijos virtuvė neįsivaizduojama.

Paprastasis kmynas yra paplitęs ne tiek daug – Skandinavijoje, Rusijoje, Vokietijoje bei Baltijos šalyse, o kuminas – Indijoje, Šiaurės Afrikoje, daugelyje Azijos šalių, Lotynų Amerikoje, Europos pietuose.

Kuminas pasižymi stipriu ir aštriu skoniu, jis yra šiek tiek minkštesnis ir šviesesnis nei kmynas, dažnai vadinamas „baltuoju kmynu“. Kumino kvapo ir skonio neįmanoma supainioti su jokiu kitu prieskoniu. Jis pasižymi karstelėjusiu kvapu, kuris geriausiai atsiskleidžia, kai prieš pat vartojimą sėklos pakepinamos ir sumalamos.

Kumino būna prieskonių mišiniuose: kario prieskoniuose, garam masala ir kt. Užsienio virtuvėje kumino dedama kepant duoną, jogurto patiekaluose, dedama į sūrį, kepsnius.

Kategorijos:Blogas Tagged With: kmynai, prieskoniai, receptas, top receptai

 

Panašūs receptai

10 paprastų būdų, kaip pradėti sveikiau maitintis jau šiandien
10 paprastų būdų, kaip pradėti sveikiau maitintis jau šiandien
Maisto produktai, kurie pagerina jūsų miego kokybę
Maisto produktai, kurie pagerina jūsų miego kokybę
Konkursas „Maistas dėl kurio alpstu“
Konkursas „Maistas dėl kurio alpstu“

Previous Post: « Saganaki
Sekantis įrašas: Cukinijų ir feta sūrio apkepas su ryžių plutele »

Reader Interactions

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Primary Sidebar

Secondary Sidebar

Populiariausi receptai

  • Troškinti rauginti kopūstai Troškinti rauginti kopūstai
  • Sluoksniuota tuno mišrainė (salotos Mimoza)
  • Kepti koldūnai su sūrio ir grietinės padažu Kepti koldūnai su sūrio ir grietinės padažu
  • Guacamole Paprasta gvakamolė (guacamole)
  • Sviesto ir grietinės padažas Sviesto ir grietinės padažas

Naujausi blogo įrašai

10 paprastų būdų, kaip pradėti sveikiau maitintis jau šiandien

Maisto produktai, kurie pagerina jūsų miego kokybę

Konkursas „Maistas dėl kurio alpstu“

Agurkai

Ananasai

Footer

  • Pristatymas ir Grąžinimas
  • Apie Mus
  • Privatumo politika
  • Kontaktai

Copyright © 2021 · Kulinare.lt