Azijietiški mėsos kukuliai su ananasais

Kukuliams reikės:

• 400g kiaulienos faršo
• 1 nedidelio svogūno
• 3 skiltelių česnako
• Saujelės svogūnų laiškų
• Saujelės šviežių arba 1 a.š. džiovintų kalendrų
• Druskos ir pipirų pagal skonį

Padažui:

• 1 puodelio ananasų sulčių (tiks ir skystis nuo konservuotų ananasų)
• 4 v.š. sojos padažo
• 4 v.š. pomidorų pastos (tiks ir pomidorų padažas)
• 2 v.š. krakmolo
• 2 v.š. medaus
• 1 v.š. sezamų aliejaus
• 1 a.š. tarkuoto šviežio imbiero arba 0,5 a.š. džiovinto
• 1 v.š sezamo sėklų
• Puodelio smulkintų šviežių ar konservuotų ananasų

Gaminimo eiga:

1. Visus ingredientus kukuliams sumaišome dubenyje.
2. Formuojame nedidelius vienodo dydžio kukulius.
3. Kukulius sudedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
4. Kepame 10-15 minučių 200 laipsnių karščio orkaitėje. Kukuliai turi paruduoti ir nebebūti žali viduryje.
5. Kol kukuliai kepa, pasiruošiame padažą.
6. Gilioje keptuvėje sumaišome visus padažo ingredientus, išskyrus ananasus.
7. Vis maišant kaitiname padažą ant nedidelės ugnies iki kol sutirštėja.
8. Sudedame ananasus ir iškepusius kukulius. Išmaišome.
9. Pakaitiname dar 2-3 minutes iki kol kukuliai tolygiai prisigers padažo.
10. Patiekiame su ryžiais ir šviežiomis salotomis.
11. Skanaus!

Už receptą dėkojame – Emilijai.