Bananiniai keksiukai

Ingredientai:

• 2 bananai
• 2 kiaušiniai (L)
• 150g natūralaus jogurto
• 120g šviesių speltų miltų
• 60g pilno grūdo avižinių miltų
• 55g sviesto
• 2 valg. šaukštai agavų sirupo
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių

Gaminimas:

1. Išlydykite sviestą ir palikite truputį atvėsti.
2. Sumaišykite ir persijokite abiejų rūšių miltus ir kepimo miltelius.
3. Šakute sutrinkite bananus į tyrelę.
4. Plakite kiaušinius su agavų sirupu, kol taps purūs.
5. Įplakite trintus bananus, po to – jogurtą.
6. Į tešlą įmaišykite sviestą.
7. Tuomet įmaišykite su kepimo milteliais persijotus miltus, tik kol masė taps vientisa. Speltų miltai lengvai persimaišo ir gali tešlą paversti gumine, todėl svarbu jos nepermaišyti ir neperplakti!
8. Tešla užpildykite 3/4 keksiukų formelių.
9. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 20-30 min.
10. Ar iškepė,tikrinkite mediniu pagaliuku – jis turi neaplipti tešla.
11. Iškepusius perkelkite ant grotelių.
12. Skanaus!

Už receptą dėkojame – Ievai.