Bandelės su dešrele (hot dogai)

Ingridientai

• Druskos – 1 arbatinis šauktštelis
• Garstyčių – 8 arb. šaukšt.
• Alyvuogių aliejaus – 4 šaukštai
• Cukraus – 1.5 arb. šaukšt.
• Pomidorų padažo – 8 arb. šaukšt.
• Kvietinių miltų – 600g
• Kiaušinių – 1vnt.
• Rudonėlio – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Vandens – 200ml
• Bazilikų (džiovintų) – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Sausų mielių – 2.25 šaukšt.
• Dešrelių – 1000g

Gaminimas

1. Kiaušinį išplakame.
2. Supilame miltus į dubenį ir sumaišome su mielėmis, cukrumi bei druska, raudonėliu ir baziliku.
3. Iš miltų padarome „šulinį“ ir į jį supilame šiltą vandenį bei 2 šaukštus aliejaus. Išminkome tešlą. Tešlą reikia bent 5 minutes minkyti.
4. Paruoštą tešlą uždengiame ir 30 minučių padedame į šiltą vietą, kad „iškiltų“.
5. Įkaitiname keptuvę iki 180 laipsnių.
6. Po 30 minučių imame tešlą ir padaliname ją į lygius, kumščio dydžio, gabaliukus, kuriuos suformuojame norimo dydžio pailgas bandeles.
7. Bandeles dedame į kepimo skardą išklotą kepimo popieriumi ir aptepame plaktu kiaušiniu. Dedame bandeles į orkaitę ir kepame apie 20 minučių (priklausomai nuo storio).
8. Įkaitiname keptuvę su 2 šaukštais aliejaus ir sudedame dešreles, kurias švelniai apskrudiname iš visų pusių.
9. Iškeptas bandeles įpjauname išilgai ir įdedame apkeptą dešrelę. Dešrelę aptepame pomidorų padažu bei garstyčiomis.
10. Bandeles su dešrelėmis (hot dogus) patiekiame tiek šiltus, tiek šaltus.