Bolivinė balanda su avinžirniais

Bolinivinei balandai su avinžirniais reikės

• 1 š. aliejaus
• 1 svogūno
• 3 česnako skiltelių
• 1/2 raudonosios paprikos
• 1 a. š. rūkytos paprikos
• 1 a. š čili miltelių
• 1 a. š. kumino
• 2 a.š. džiovintos kalendros
• 400g konservuotų pomidorų
• 1 a. š. džiovinto raudonėlio
• 200ml vištienos sultinio
• 140g bolivinės balandos
• 240g konservuotų avinžirnių
• druskos
• šviežios kalendros ant viršaus

Gaminimas

1. Į įkaitintą keptuvę su aliejumi dėti kubeliais pjaustytą svogūną ir apkepti.
2. Tada sudėti kubeliais pjaustytą papriką, smulkintus česnakus ir prieskonius: papriką, čili, kuminą, kalendrą. Gerai pakepti.
3. Supilti pomidorus, sultinį, raudonėlius, nuplautą bolivinę balandą ir uždengus dangčiu, patroškinti 15-20 min. Arba tol, kol išvirs kruopos.
4. Sudėti avinžirnius ir atidengus dangtį dar apie 5min. patroškinti.
5. Patiekiant papuošti smulkinta kalendra.
6. Taip pat prie troškinio tinka avokadas.
7. Skanaus!

Už receptą dėkojame papipirink.