Bulviniai blynai su kiaulienos šonine

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Svogūnų – 50g
• Bulvių – 1000g
• Alyvuogių aliejaus – 2 šaukštai
• Kiaulienos šoninės (rūkytos) – 150g
• Manų kruopų – 2 šaukštai

Gaminimas

1. Bulves nulupame ir sutarkuojame.
2. Kartu su bulvėmis sutarkuojame ir svogūną.
3. Šoninę supjaustome plonomis juostelėmis.
4. Į bulvių tarkius dedame druskos, manų kruopas, pilame 2 valg. š. aliejaus, sudedame šoninę ir gerai išmaišome.
5. Keptuvėje įkaitiname aliejų ir valgomuoju šaukštu dedame bulvių tarkius. Kepame po kelias minutes, kol blynai švelniai paruduos iš abiejų pusių.
6. Patiekti su grietine.