Burokėlių ir morkų blyneliai

Ingridientai

• Druskos – 0.2 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.2 arbatinio šauktštelio
• Kvietinių miltų – 100g
• Kiaušinių – 2vnt.
• Morkų – 2vnt.
• Svogūnų – 1vnt.
• Burokėlių – 2vnt.

Gaminimas

1. Burokėlius ir morkas nulupame ir sutarkuojame stambia tarka (geriausia tiktų burokėliams skirta tarka).
2. Į daržoves supilame išplaktus kiaušinius, sudedame miltus, įberiame druskos ir pipirų, sudedame smulkintą svogūną. Gerai išmaišome.
3. Keptuvėje įkaitiname aliejų ir valgomuoju šaukštu dedame daržovių masę ir kepame kaip blynus, po porą minučių iš abiejų pusių.
4. Iškeptus blynelius sudėti ant popierinio rankšluosčio, kad neliktų riebalų.
5. Patiekiant sudėti į lėkštę, uždėti po pusę arbatinio šaukštelio grietinės ir pabarstyti smulkintais svogūno laiškais.