Burokėlių salotos su krevetėmis

Reikės:

• 2 burokėlių
• 200g fetos sūrio
• 2 saujų gražgarsčių
• Moliūgų ir saulėgrąžų sėklų
• Balzamiko acto
• 1 š. medaus
• 50g sviesto
• 1 skiltelės česnako
• 10 krevečių
• druskos
• pipirų
• alyvuogių aliejaus
• 1 arb. š. cukraus

Gaminimas:

• Burokėlius supjaustau kubeliais ir kepu orkaitėje šiek tiek apšlakščius alyvuogių aliejumi ir pabarsčiusi druska bei pipirais.
• Kepu, kol suminkštėja ir šiek tiek patamsėja.
• Keptuvėje šiek tiek pakepinu sėklas.
• Į lėkštę sudedu gražgarstes, iškeptus burokėlius, pabarstau fetos sūriu. Jį dedu trupiniais.
• Vėliau pabarstau sėklomis.
• Iš cukraus, alyvuogių aliejaus ir balzamiko padarau padažą.
• Kitoje keptuvėje ant sviesto pakepinu krevetes su česnaku ir medumi, kol šiek tiek karamelizuojasi. Kai iškepa sudedu į lėkštę.
• Salotas apšlakstau balzamiko paruoštu padažu.
• Skanaus!

Už receptą dėkojame – Viktorijai.