Burokėlių sriuba

Burokėlių sriubai reikės

• 3 vnt. virtų burokėlių
• 1 morkos
• 1 svogūno
• 3 didelių bulvių
• 1 skiltelės česnako
• pundelio žalumynų (krapų, svogūno laiškų)
• 1 raudonosios paprikos
• 70g ryžių
• 2 sultinio kubelių (grybų ir vištienos)
• 2 lauro lapų
• pagal skonį obuolių acto
• druskos/pipirų pagal skonį
• šlakelio aliejaus
• šaukštelio grietinės
• čiabatos duonos ar kitos mėgstamos

Gaminimas

1. Bulves nusilupti ir supjaustyti norimo dydžio gabaliukais.
2. Burokėlius sutarkuoti burokine tarka.
3. Morką sutarkuoti šiaudeliais, likusias daržoves smulkiai supjaustyti ir pakepinti, kol šios suminkštės.
4. Baigiant kepti suberti smulkintus žalumynus. Šiek tiek pasilikti papuošimui.
5. Į puodą sudėti pakepintas daržoves, suversti ryžius (prieš tai gerai nuplauti), bulves ir tarkuotus burokėlius.
6. Sudėti sultinio kubelius, lauro lapus, pagardinti druska ir pipirais, užpilti vandens tiek kokio tirštumo sriubos norite.
7. Virti apie 30-35 min.
8. O kol sriuba verda galite pasiskrudinti čiabatą ar kitą duoną.
9. Sriubai išvirus įpilti obuolių acto dėl rūgštelės pagal skonį.
10. Patiekti su grietinės šaukšteliu ir duonos riekute.
11. Skanaus!

Už receptą dėkojame Justinai.