Česnakinis tofu su daržovėmis

Česnakiniam tofu reikės

• 1 pakelio Tofu
• Alyvuogių aliejaus kepimui
• 1-2 v.š. Teryiaki padažo
• 2-3 v.š. sojų padažo
• 1 mažos cukinijos
• 1 morkos
• 2 skiltelių česnako
• 1-2 a.š. imbiero miltelių
• 1 a.š. bulvių krakmolo
• Saujelės sūdytų ir kepintų žemės riešutų
• Žiupsnis sezamo sėklų

Paruošimas

1. Keptuvėje įkaitinamas aliejus, dedama viena smulkinta česnako skiltelė. Antrą pasiliekam pabaigai.
2. Kai pradeda skrusti dedame kubeliais pjaustytą tofu.
3. Sūris apkepamas iš visų pusių.
4. Pilamas Teryiaki padažas, pamaišoma, kad visas sūris juo pasidengtų, šiek tiek pakepama.
5. Dedama smulkinta morka ir cukinija (norimo dydžio ir formos gabalėliais).
6. 50 ml. šilto vandens išmaišoma su bulvių krakmolu ir sojų padažu.
7. Gauta masė pilama į keptuvę, dedama antroji skiltelė česnako, imbiero prieskoniai.
8. Išmaišoma ir troškinama apie 5 minutes.
9. Patiekiama su riešutais ir sezamo sėklomis.
10. Skanaus!

Už receptą dėkojame – tina_gamina.