Šitie cukinijų suktinukai – tobulas užkandis. Ir sveika, ir skanu, o ir atrodo labai gražiai. Pagaminti itin lengva, todėl užtruksite vos keletą minučių.
Jums reikės:
- 1 jaunos cukinijos
- 1 pakelio varškės (180-200g)
- žiupsnelio vegetos prieskonių
- 2 šaukštų miltų
- 2 šaukštų rikotos sūrio
- 1-2 česnako skiltelių
- druskos ir pipirų
- šlakelio aliejaus
- saujos krapų (naudojau šaldytus)
O gaminame štai taip:
- Pirmiausiai išilgai supjaustau cukiniją plonomis juostelėmis.
- Cukinijos juosteles apvolioju miltuose ir iš abiejų pusių apkepu keptuvėje su šlakeliu aliejaus.
- Kai gražiai apkepa apibarstau vegetos prieskoniais.
- Toliau pereiname prie įdaro. Varškę gražiai pertrinu šakute ir sumaišau su rikotos sūriu.
- Sudedu smulkiai supjaustytą arba trintą (kaip jums patogiau) česnaką, sudedu druskytę, pipirus, saują krapų ir viską sumaišau.
- Gaunasi nuostabus įdaras, kuris puikiai tinka ir kaip užtepėlė ant prancūziško batono.
- Cukinijos griežinėlius ištepu varškės įdaru ir susuku į ritinėlius.
- Viskas, užkandis padarytas!
- Visuomet galima gardinti ir džiovintais pomidorais ir ikrais, ar kuo tik širdis geidžia.
- Skanaus man, skanaus jums
Už receptą dėkojame – Viktorijai.
Parašykite komentarą