Daržovių ir faršo apkepas

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Pieno – 150ml
• Kiaulienos faršo – 250g
• Kiaušinių – 4vnt.
• Brokolių – 200g
• Jalapenų – 1vnt.
• Cheddar sūrio – 100g
• Česnako skiltelių – 2vnt.
• Svogūnų – 1vnt.

Gaminimas

1. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
2. Kepimo indą ištepame sviestu.
3. Dubenyje išplakame kiaušinius su pienu. Pabarstome druska ir pipirais.
4. Užverdame puode 1l vandens ir sudedame smulkintus brokolius, verdame juos apie 3-4 minutes.
5. Keptuvėje 3-4 minutes pakepame mėsos faršą ir sudedame jį į kepimo indą.
6. Ant faršo dedame apvirtus brokolius, pabarstome druska ir pipirais. Ant brokolių sudedame smulkintą svogūną ir česnakus. Viską užpilame kiaušinio plakiniu ir užbarstome tarkuotu sūriu, o ant sūrio išdėliojame žiedais pjaustytą jelapeno pipirą.
7. Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame apie 30-35 minutes.
8. Patiekiame su naminiu pomidorų padažu.