Šparagų tofu

Ne kasdienio skonio patiekalas, tačiau tikrai nesudėtingos gamybos.
Ingridientai

• tofu
• puodelis ilgagrūdžių ryžių
• aliejus
• šparagai

Tofu marinatas:

Ingridientai

• 50g sojų padažo
• 25g ryžių vyno
• pusė nedidelio svogūno
• 1 a.š. tarkuoto imbiero
• 2 skiltelės česnako
• 1 a.š. rudojo cukraus

Padažas:

Ingridientai

• 1 v.š. Hoisin padažo (yra parduotuvėse)
• 1 v.š. balzamiko acto
• 2 v.š. rudojo cukraus
• 1 a.š. baltųjų pipirų
• 5 v.š sojos padažo
• 1 a.š. smulkinto imbiero
• 1 skiltelė česnako
• 3 v.š. vandens

Gaminimas

1. Visus marinatui skirtus produktus sumaišome ir į jį sudedame trikampiais supjaustytą tofu.
2. Padažui skirtus produktus sudedame į karščiui atsparų indą ir ant silpnos ugnies verdame.
3. Į keptuvę pilame aliejaus ir įkaitinus sudedame marinuotus tofu bei šparagus. Kepame ant vidutinės ugnies, kol suminkštės šparagai.
4. Patiekti su virtais ryžiais.