Daržovių troškinys kokosų piene

Gražiai patiektas maistas dar skanesnis! Ar jau matėte mūsų sparčiai augantį indų asortimentą? Lėkštės, puodeliai, dubenėliai – viską rasite mūsų internetinėje parduotuvėje.

Ingredientai:

• 1 saldi bulvė
• 1 morka
• dalis cukinijos
• porą pievagrybių
• dalis saliero
• šiek tiek avinžirnių
• brokolis
• kokosų pienas (apie 200ml)
• česnakas
• 2 a.š. sojos
• citrina
• kario pasta/ kario prieskoniai
• sėklų mišinys su riešutais

Gaminimas:

1. Keptuvėje pakepiname česnaką;
2. Sudedame morką, saldžią bulvę, įpilame vandens ir patroškiname, kol viskas suminkštės (bulvę pjaustykite smulkiai proceso pagreitinimui);
3. Dedame avinžirnius ir dar patroškiname (jei reikia drąsiai įpilame vandens);
4. Sudedame likusias daržoves, pakepiname su kario pasta ar prieskoniais;
5. Pilame kokosų pieną, soją, įspaudžiame citrinos ir troškiname (vis įpildavau šiek tiek vandens);
6. Po kokių 10min įspaudžiame česnaką, dar prieskonių jei reikia ir dar šiek tiek patrośkiname;
7. Keptuvėje pakepiname sėklų mišinį su riešutais;
8. Dedame troškinį į lėkštę,apšlakstome citrinos sultimis, apibarstome sėklomis.
9. Skanaus!

Už receptą dėkojame – some_thing_about_food.