Baltojo šokolado Panna Cotta

Ingridientai

• Grietinės (30%) – 600g
• Pieno – 100ml
• Cukraus – 100g
• Vandens – 50ml
• Baltojo šokolado – 250g
• Želatinos – 2.5 šaukšt.

Gaminimas

1. Sutarkuojame šokoladą, kad greičiau išsilydytų.
2. Į puodą pilame pieną ir suberiame šokoladą, cukrų ir grietinę. Kaitiname ant silpnos ugnies, kol visi ingredientai gerai išsimaišo.
3. Suberiame želatiną ir kaitindami maišome tol, kol želatina ištirps.
4. Gautą masę supilstome į nedidelius indelius (apteptus trupučiu aliejaus, kad geriau išsiimtų) ir dedame į šaldytuvą, kad sustingtų.