Varškės sausainiai

Ingridientai

• Druskos – 1 arbatinis šauktštelis
• Sviesto – 30g
• Citrinos sulčių – 90ml
• Cukraus – 200g
• Kvietinių miltų – 250g
• Kiaušinių – 2vnt.
• Kepimo miltelių – 1 arbatinis šauktštelis
• Citrinos žievelių – 40g
• Cukraus pudros – 150g
• Varškės – 400g

Gaminimas

1. Inde sumaišome miltus, kepimo miltelius ir druską.
2. Kitame elektriniu maišytuvu inde sutriname cukrų su sviestu, kad masė taptų puri.
3. Po vieną maišydami sudedame kiaušinius. Išmaišius masę su kiaušiniu, sudedame varškę, 30ml citrinų sulčių, pusę smulkintų citrinų žievelių ir dar kartą gerai išmaišome. Į varškės masę sudedame miltus.
4. Ant kepimo popieriaus šaukštu dedame tešlą.
5. Dedame kepti į orkaitę į kaitintą iki 190 laipsnių. Kepame 15 minučių, kol švelniai pagels.
6. Kol sausainiai kepa, dubenėlyje sumaišome cukraus pudrą, citrinų sultis ir citrinų žieveles.
7. Baigus kept sausainiams, juos atvėsinti ir apipilti glajumi.