Pusryčių apkepas su obuoliais

Ingridientai

• 12 riekių sumuštinių duonos
• 4 kiaušiniai
• 150ml pieno
• 50g cukraus pudros
• 5 obuoliai
• 2 v.š. sviesto
• 1 a.š. muskato
• 1 a.š. cinamono

Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
Kepimo indą ištepame sviestu.
Dubenyje išplakame kiaušinius su pienu, cukraus pudra ir maltu muskatu.
Obuolius nulupame ir supjaustome riekelėmis.
Į kepimo indą dedame 6 riekes sumuštinių duonos (arba tiek, kad išklotume kepimo indą) ir užpilame puse kiaušinių plakinio.
Ant pirmojo apkepo sluoksnio dedame obuolius, kuriuos pabarstome cinamonu. Ant obuolių išdėliojame likusias riekes ir užpilame plakiniu. Visą viršų apdedame likusiomis obuolių riekėmis, pabarstome trupučiu cinamono.
Dedame į orkaitę ir kepame apie 35-40 minučių.
Prieš patiekdami, pusryčių apkepą su obuoliais atvėsiname bent 10 minučių.
(Šį apkepą galima daryti ir dagiau sluoksnių).