Šokoladinė Panna cotta

Ingridientai

• Druskos – 0.1 arbatinis šauktštelis
• Grietinės (30%) – 500g
• Pieno – 150ml
• Cukraus – 150g
• Kakavos – 4 šaukštai
• Baltojo šokolado – 30g
• Želatinos – 4 šaukšt.
• Šokolado (juodojo) – 30g

Gaminimas

1. Į puodą supilame pieną, suberiame želatiną ir 10 minučių paliekame.
2. Po to dedame ant silpnos ugnies ir kaitiname maišydami, kol želatina ištirpsta.
3. Tada supilame grietinę, cukrų, beriame truputį druskos, suberiame kakavos miltelius ir viską kaitindami ant silpnos ugnies maišome, kol cukrus visiškai ištirpsta.
4. Ištirpus cukrui gautą masę supilstome į stiklinius indelius ir paliekame, kad atvėstų.
5. Atvėsusius desertus dedame į šaldytuvą, kad panna cotta visiškai atvėstų ir sustingtų.
6. Patiekdami pabarstome tarkuotu juodu bei baltu šokoladu.