Šokoladinis keksas su cinamonu

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Sviesto – 50g
• Cukraus – 200g
• Kvietinių miltų – 200g
• Kiaušinių – 2vnt.
• Vandens – 100ml
• Kepimo miltelių – 1 arbatinis šauktštelis
• Vanilės ekstrakto – 1 arbatinis šauktštelis
• Daržovių aliejaus – 50ml
• Pasukų – 50ml
• Cinamono – 1 arbatinis šauktštelis
• Kakavos – 5 arb. šaukšt.

Gaminimas

1. Sviestą, vandenį, aliejų ir kakavos miltelius supilame į puodą ir kaitiname iki virimo temperatūros.
2. Kitame inde sumaišome cukrų, miltus ir druską. Pilame šokoladinę masę į miltus ir cukrų, gerai išmaišome, kad neliktų miltų gumulų. Tada suberiame kepimo miltelius bei supilame pasukas, dar kartą išmaišome.
3. Atskirame indelyje suplakame kiaušinius, vanilę bei cinamoną ir gautą plakinį pilame į kekso tešlą.
4. Visiškai paruoštą tešlą pilame į kepimo formą ir dedame į įkaitintą orkaitę (190 laipsnių) ir kepame apie 25-30 minučių.
5. Iškeptą keksą atvėsiname, išimame iš kepimo formos ir pabarstome cukraus pudra ir cinamonu.