Tartas su citrinomis ir migdolais

Ingridientai

• Sviesto – 400g
• Kiaušinių – 2vnt.
• Citrinų – 2vnt.
• Migdolo riešutų – 250g
• Cukraus pudros – 150g
• Trapios tešlos – 200g

Gaminimas

1. Įkaitiname orkaitę iki 220 laipsnių.
2. Kepimo indą išklojame iškočiota trapia tešla ir dedame į orkaitę. Kepame apie 10 minučių, kol tešla švelniai paruduos.
3. Tuo metu dubenyje išplakame kiaušinius su cukraus pudra. Į plakinį dedame tarkuotos citrinų žievelės, įspaudžiame sultis, suberiame maltus migdolus ir išmaišome. Išlydome sviestą ir supilame jį į kiaušinius.
4. Išimame iškeptą pyrago tešlą ir atvėsiname. Ant atvėsusio pyrago pagrindo pilame kiaušinių plakinį ir dedame 25 minutėms į orkaitę kepti.
5. Prieš patiekiant atvėsinti ir pabarstyti cukraus pudra.