Ingridientai
- 2 baklažanai
- 150g džiūvėsių (geriau jau paruoštų su prieskoniais)
- 50g miltų
- 2 kiaušinio baltymai
- druska
- aliejus
Gaminimas
Kiaušinio baltymus išplakame su trupučiu druskos.
Baklažanus supjaustome griežinėliais ir pabarstome miltais iš abiejų pusių.
4-5 v.š.aliejaus įkaitiname keptuvėje.
Imame gabaliuką baklažano, pamirkome kiaušinio plakinyje ir apvolioję džiūvėsiuose dedame į keptuvę, kur kepame po 2 minutes iš abiejų pusių.
Džiūvėsiuose keptą baklažaną patiekiame šiltą su čili padažu ar harisos padažu.
tai nuostabus irlengvai gaminantis patiekalas.as teikiu su bulviu kose.labai skanu..