Ingridientai
- 6-7 bulvės (didesnės)
- 2 svogūnai
- 350g miško grybų
- 2 virtos bulvės
- 250g grietinėlės
- 3 v.š. aliejaus
- 1 lauro lapas
- 150g kiaulienos šoninės (šviežios ar šaldytos)
- 1 v.š. miltų
- 1 a.š. krapų
- druska ir pipirai
Gaminimas
Bulves nulupame ir perpjautas pusiau išskobiame (padarome “valteles”).
Miško grybus išverdame (jei naudojame sūdytus, tai nuverdame bent du kartus) ir sumalame kartu su dviem virtom bulvėm. Į grybus įdedame smulkintą svogūną, beriame truputį pipirų ir pilame 1 a.š. aliejaus.
Dubenyje bulves sumaišome su aliejumi, krapais, druska ir pipirais.
Į bulves dedame po šaukštą grybų įdaro ir sudedame jas į kepimo indą.
Kiaulienos šoninę supjaustome juostelėmis ir išdėliojame ant bulvių su grybų įdaru.
Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių ir kepame bulves 20 minučių.
Dubenyje sumaišome grietinėlę su miltais, beriame druskos, pipirų, sudedame likusį labai smulkiai supjaustytą svogūną ir dedame lauro lapą.
Po 20 minučių išimame bulves, supilame ant jų paruoštą padažą ir dar 15 minučių kepame orkaitėje.
Grybais įdarytas bulves su šonine patiekiame šiltas.
Parašykite komentarą