Grybų ir kiaušinių apkepas

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Pieno – 50ml
• Kiaušinių – 4vnt.
• Grybų – 300g
• Kvietinių miltų – 2 šaukštai
• Fermentinis sūrio – 70g
• Kiaulienos šoninės (rūkytos) – 50g
• Svogūnų – 1vnt.

Gaminimas

1. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
2. Išvirtus grybus sumalame mėsmale.
3. Dubenyje išplakame kiaušinius su pienu. Į kiaušinio plakinį suberiame miltus, įberiame druskos ir pipirų. Sudedame sumaltus grybus ir gerai išmaišome.
4. Supjaustome šoninę ir svogūną. Juos pakepiname keptuvėje ir sudedame į kiaušinio plakinį.
5. Kepimo indą truputį aptepame aliejumi arba išklojame kepimo popieriumi ir supilame grybų ir kiaušinių masę.
6. Dedame patiekalą į orkaitę ir kepame apie 20 minučių.
7. Patiekiame karštą su salotomis ar mėgiamu padažu.