Grybų kotletukai

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Kiaušinių – 2vnt.
• Grybų – 400g
• Kvietinių miltų – 4 šaukštai
• Petražolių – 2 šaukštai
• Svogūnų – 1vnt.

Gaminimas

1. Virtus grybus sumalame ir dedame į didesnį indą.
2. Kartu malame arba labai smulkiai pjaustome svogūną. Į grybus suberiame miltus, dedame kiaušinį ir smulkintas petražoles, įberiame druskos, pipirų ir viską gerai išmaišome. Masė neturi būti tirštą, turi būti panašiai, kaip blynų tešla.
3. Keptuvėje įkaitiname aliejų ir valgomuoju šaukštu dedame paruoštos grybų masės. Kotletukus kepame neilgai, kol iš abiejų pusių švelniai paruduoja.
4. Patiekiame su bulvių koše ir sviesto ir grietinės padažu.