Grybų pica

Ingridientai

• Druskos – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Alyvuogių aliejaus – 1 šaukštas
• Rudonėlio – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Grybų – 150g
• Fermentinis sūrio – 100g
• Picos padų – 1vnt.
• Kiaulienos šoninės (rūkytos) – 100g
• Svogūnų – 1vnt.

Gaminimas

1. Iš tešlos iškočiojame picos pagrindą.
2. Miško grybus apverdame pasūdytame vandenyje.
3. Įkaitiname keptuvę ir sudedame smulkintą kiaulienos šoninę. Kepame kelias minutes ir tada sudedame smulkintą svogūną bei apvirtus grybus. Kepame 5-7 minutes.
4. Picos paplotėlį aptepame aliejumi ir pabarstome prieskoniais bei druska.
5. Ant picos paplotėlio dedame su šonine bei svogūnais apkeptus grybus.
6. Viršų barstome tarkuotu sūriu ir dedame į orkaitę. Kepame apie 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.