Įdaras paukštienai

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Sviesto – 200g
• Vištienos sultinio – 650ml
• Pievagrybių – 300g
• Salierų – 4vnt.
• Skrebučių – 350g
• Čiobrelių – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Rozmarino – 1 šaukštas
• Svogūnų – 3vnt.

Gaminimas

1. Gilioje keptuvėje išlydome sviestą ir sudedame smulkintus svogūnus ir salierus.
2. Po 2 minučių sudedame pjaustytus grybus ir suberiame visus prieskonius. Viską išmaišome ir kepame dar 4 minutes.
3. Po 4 minučių supilame sultinį ir užverdame. Užvirus sultiniui suberiame duonos skrebučius, išmaišome, nuimame nuo ugnies ir paliekame bent 5 minutėms pastovėti.
4. Įkaitiname orkaitę iki 220 laipsnių.
5. Sudedame daržoves su skrebučiais į kepimo indą, uždengiame folija ir dedame į orkaitę, kur kepame apie 25 minutes porą kartų pamaišydami.
6. Šiuo įdaru farširuojame kalakutą, vištą , žąsį ar antį