• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Receptai, patiekalai - Kulinare.lt

  • Pagrindinis
  • Receptai
  • Parduotuvė
  • Blogas
  • Kontaktai

Jautienos antrekoto kepsnys

2022-12-18 by Kulinarė Palikti komentarą

Jautienos antrekoto kepsnys

Norite išbandyti kažką nekasdieniško? Tuomet šis antrekoto kepsnys yra puikus pasirinkimas romantiškai vakarienei su vyno taure. Šiuo paprastu, bet labai skaniu patiekalu nustebinsite ne tik save patį, bet ir savo antrąją pusę. Viskas, ko jums reikia, tai kokybiškos jautienos ir turėsite nuostabią vakarienę.

Antrekoto kepsniui reikės

  • ~450g jautienos antrekoto kepsnio (~2cm storio)
  • 1-2 valg. š. druskos
  • 1-2 valg. š. juodųjų pipirų
  • 4 valg š. rapsų aliejaus
  • 3 valg. š. sviesto
  • 2 čiobrelio šakelių
  • 2 rozmarino šakelių
  • 2 česnako skiltelių

Gaminimo eiga

  1. Įkaitiname orkaitę iki 120 laipsnių.
  2. Iš visų pusių mėsą įtriname druska bei pipirais.
  3. Dedame kepsnį į kepimo skardą (patartina naudoti groteles) ir dedame į orkaitę.
  4. Kepame apie 35 minutes.
  5. Kepsniui iškepus, keptuvėje ant aukštos ugnies įkaitiname rapsų aliejų, kol pamatysime dūmus.
  6. Dedame kepsnį į keptuvę ir apkepame iš abiejų pusių po 30 sekundžių.
  7. Dedame sviestą, čiobrelį, rozmariną bei traiškytą česnaką.
  8. Sviesui ištirpus, perdedame česnaką bei žoleles ant kepsnio viršaus ir pastumiame jį į keptuvės priekį. Tuomet truputį palenkiame keptuvę į save, kad subėgtų sviestas. Semiame jį šaukštu ir pilame ant kepsnio viršaus. Nuolatos tai kartojame apie 30-45 sekundes. Taip kepsnys įgaus ne tik daugiau skonio, bet ir greičiau iškeps.
  9. Jeigu norite, kad kepsnys būtų labiau iškepę, kartokite tai šiek tiek ilgiau. Jei nesate tikri, ar kepsnys pakankamai gerai iškepęs, galite panaudoti penkių pirštų kombinaciją.
  10. Pabaigoje nepamirškite trumpai apkepti šonus.
  11. Išimkite kepsnį iš keptuvės ir leiskite pastovėti apie 10 minučių, kad tolygiai pasiskirstytų sultys. Galite uždengti folija.
  12. Galiausiai supjaustome ir patiekiame.
  13. Skanaus!

Prie patiekalo labai tinka bulvių košė arba bulvių salotos.

Už receptą dėkojame Mindaugui.

Kategorijos:Jautienos ir veršienos patiekalai, Mėsos patiekalai, Patiekalai ir jų receptai

 

Panašūs receptai

Meksikietiškos įdarytos paprikos
Meksikietiškos įdarytos paprikos
Greitas čili troškinys
Greitas čili troškinys
Mėsainiai su jautiena ir karamelizuotais svogūnais
Mėsainiai su jautiena ir karamelizuotais svogūnais

Previous Post: « Mini bananiniai blynai arba bananų gabaliukai tešloje
Sekantis įrašas: Orkaitėje kepta karka »

Reader Interactions

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Primary Sidebar

Secondary Sidebar

Populiariausi receptai

  • Troškinti rauginti kopūstai Troškinti rauginti kopūstai
  • Sluoksniuota tuno mišrainė (salotos Mimoza)
  • Makaronai su vištiena ir grietinėle Makaronai su vištiena ir grietinėle
  • Kepti koldūnai su sūrio ir grietinės padažu Kepti koldūnai su sūrio ir grietinės padažu
  • Guacamole Paprasta gvakamolė (guacamole)

Naujausi blogo įrašai

Kaip sutaupyti ruošiant ypatingus patiekalus?

Kaip išvirti skanų žuvies sultinį ir kur jį panaudoti?

10 paprastų būdų, kaip pradėti sveikiau maitintis jau šiandien

Maisto produktai, kurie pagerina jūsų miego kokybę

Konkursas „Maistas dėl kurio alpstu“

Footer

  • Pristatymas ir Grąžinimas
  • Apie Mus
  • Privatumo politika
  • Kontaktai

Copyright © 2023 · Kulinare.lt