Karštos cukinijų salotos su grill česnakiniu varškės sūriu

Kai atradau orkaitėje grill funkciją… pradėjau viską grillint … Kaip skaniai apskrudę gaunasi kepami patiekalai!
Kai ateina ruduo ir dar kai sergu – pilnas komplektas, kai norisi pietums aštraus ir šildančio maisto. Taip ir gimė šis patiekalas – pasiknaisiojus, ko turiu. O turiu ne per daugiausiai, iš to ir pasigaminau puikų patiekalą!

Karštoms cukinijų salotoms reikės

• 1 nedidelės cukinijos
• 1 didelio pomidoro
• 3 skiltelių česnako
• 4-5 saulėje dž. pomidorų
• 30-50 g. riekelėmis pjaustyto rūkyto varškės sūrio su česnakais
• Sviesto/aliejaus kepimui
• svogūnų granulių
• kajeno pipirų
• druskos

Paruošimas

1. 180 C įkaitintoje orkaitėje su grill funkcija (nebūtinai) kepamas griežinėliais pjaustytas sūris, kol apskrunda.
2. Keptuvėje įkaitinamas sviestas, dedami smulkinti česnakai.
3. Kol jie kepa, greitai supjaustoma cukinija norimo dydžio gabalėliais ir dedama į keptuvę, kai česnakai pagelsta.
4. Toliau dedamas smulkintas pimidoras.
5. Išmaišoma ir dedami smulkinti saulėje dž. pomidorai.
6. Sueriami prieskoniai.
7. Kepama, kol cukinija suminkštės.
8. Patiekiama su keptu sūriu.
9. Skanaus!

Už receptą dėkojame – tina_gamina.