Keksas su braškėmis ir šokolado gabalėliais

Reikės:

• 1/2 puodelio juodo šokolado lašelių arba smulkinto šokolado
• 200g braškių
• 120g sviesto
• 150g cukraus
• 3 kiaušinių
• 260g miltų
• 1/2 a.š. kepimo miltelių
• 1/2 a.š. valgomosios sodos
• Žiupsnelio druskos
• 1 a.š. cinamono
• 120ml tiršto jogurto (pvz., graikiško)

Gaminimo eiga:

1. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
2. Braškes nuplauname, nusausiname ir supjaustome į 4 dalis.
3. Nuo visų miltų nuimame 2-3 v.š. ir sumaišome su braškėmis ir šokolado gabalėliais.
4. Cukrų išplakame su kambario temperatūros sviestu iki purumo.
5. Sudedame kiaušinius ir vėl gerai išplakame.
6. Atskirame dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius, sodą, druską ir cinamoną.
7. Po truputį, vis pamaišant į kiaušinių masę įsijojame miltų mišinį ir sudedame jogurtą.
8. Sudedame braškes ir šokolado gabalėlius. Braškes įmaišome atsargiai, kad tešla neparaudonuotų.
9. Kepimo formą ištepame sviestu ar kokoso aliejumi.
10. Supilame į formą tešlą ir dedame į orkaitę.
11. Kepame apie 50 – 60 minučių arba iki kol įsmeigtas dantų krapštukas bus švarus.
12. Skanaus!

Už receptą dėkojame – Emilijai.