Keptų daržovių sriuba

Keptų daržovių sriubai reikės

• 150g brokolio
• 150g žiedinio kopūsto
• 1 morkos
• 2 svogūnų
• 1 saliero lapkočio
• 1 raudonosios saldžiosios paprikos
• 1/2 cukinijos
• 1 š. medaus
• 2 š. alyvuogių aliejaus
• 1 a.š maltos rūkytos paprikos
• 1 a.š malto kumino
• 1 a.š maltos ciberžolės
• 1 a.š maltos kalendros
• 1 a.š druskos mažiau ar daugiau, priklausomai nuo sultinio sūrumo
• 1/2l vištienos sultinio

Gaminimas

1. Visas daržoves supjaustyti vidutinio dydžio gabaliukais ir sudėti į pačią didžiausią (plotu) kepimo indą.
2. Ant viršaus berti prieskonius, medų, aliejų.
3. Kepti 180 C su vėjeliu apie 20 – 25min, vieną kartą daržoves apverčiant.
4. Jos turi gražiai apskrusti, bet vis dar išlaikyti savo struktūrą.
5. Pusę daržovių susmulkinti smulkintuvėje, tačiau ne iki košelės. Tiesiog taip keliais paspaudimais jas pasmulkinti.
6. Visas daržoves (ir smulkintas ir ne) užpilti sultiniu, leisti paburbuliuoti 5min.
7. Gardinti kalendromis ir natūraliu jogurtu.
8. Česnakinė duonelė šalia – visada geras pasirinkimas.
9. Skanaus!

Už receptą dėkojame papipirink.