Keptų ryžių užkandėlė su tunu

Keptų ryžių užkanėlei reikės

• 100g suši ryžių
• 250ml vandens
• indelio tuno aliejuje (grynasis kiekis būna apie 140 g)
• 1 v.š. suši acto
• 0.5 v.š. majonezo
• 0.5 v.š. pomidorų padažo
• 1 a.š. srirača padažo
• 0.5 avokado
• aliejaus kepimui

Gaminimas

1. Ryžius gerai nuplauti, palikti nuvarvėti ir suberti į verdantį vandenį. Kaitrą sumažinti iki MIN ir virti uždengus dangčiu iki kol išgaruos vanduo, vis pamaišant, kad neprisviltų.
2. Tuną supilti į kiaurasamtį ir palikti, kad aliejus nuvarvėtų.
3. Į išvirusius ryžius įpilti šaukštą suši acto ir išmaišyti.
4. Konditerinio žiedo pagalba suformuojam maždaug 3 cm storio skrituliukus.
5. Tuną sumaišyti su majonezu, pomidorų padažu, sirača.
6. Įkaitintoje keptuvėje apkepti paruoštus ryžių skrituliukus iš abiejų pusių, kol šios taps gražios rusvos spalvos.
7. Iškepusius ryžius palikti pravėsti.
8. Avokadą susipjaustyti riekelėmis.
9. Ant skrituliukų uždėti po avokado riekelę ir šaukštelį tuno.
10. Patiekti apibarsčius svogūno laiškais ir šviežiais čili pipirais.
11. Skanaus!

Už receptą dėkojame Justinai.