Kibinai su lašišos įdaru

Kibinų tešlai reikės:

• 100g sviesto
• 250g kvietinių miltų
• 1 kiaušinio
• 100g graikiško jogurto
• Žiupsnelio druskos

Lašišos įdarui reikės:

• 600g lašišos faršo
• Puse citrinos sulčių
• 20g krapų
• Žuvies prieskonių

Gaminimo eiga:

1. Į dubenį sutarkuokiye sviestą, supilkite persijotus miltus ir maišykite rankomis, kol gausis smulkus trupiniai.
2. Tuomet sudėkite likusius tešlos ingridientus ir išmaišę bei suvinioję į maistinę plėvelę padėkite į šaldytuvą valandai.
3. Sumaišykite lašišieną su citrinos sultimis, supjaustytais krapais bei prieskoniais.
4. Tešlą iškočiokite, formuokite skrituliukus ir dėkite po šaukštą įdaro.
5. Tuomet užspauskite kraštus ir sudėję ant kepimo popieriumi patiestos skardos užtepkite kiaušinio plakinio ir užbarstykite sezamų sėklų.
6. Kepkite 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių.
7. Skanaus!

Už receptą dėkojame – Receptai visiems.