Marinuoti svogūnai su garstyčių sėklomis

Ingridientai

• 1l stiklainiui svogūnų
• 100ml balto vyno acto
• 200ml vandens
• 1 valg. š. druskos
• 2 valg. š. rudojo cukraus
• 4 valg. š. garstyčių sėklų
• 1 ne itin aštraus čili pipiro

Gaminimas

1. Nulupame svogūnus ir nupjauname viršūnėles.
2. Svogūnus užpilame šaltu vandeniu su druska ir paliekame per naktį (receptas reikalauja, kad į 1 litrą vandens būtų dedama 100g druskos).
3. Ryte sūrų vandenį nuo svogūnų nupilame ir svogūnus sudedame į stiklainį.
4. Marinatui užverdame vandenį su druska, cukrumi ir actu, sudedame garstyčių sėklas bei čili pipirą ir dar karštą užpilame ant svogūnų ir stipriai užsukame stiklainio dangtelį.
5. Laikome tamsioje vėsioje vietoje.