Krabų lazdelių kepsneliai

Reikės kepsneliams:

• 500g krabų lazdelių
• 1 kiaušinio
• 3 v.š. majonezo
• 1 a.š. garstyčių
• 1 citrinos sulčių
• druskos
• pipirų
• 1/2 puodelio panko džiūvėsėlių
• Aliejaus kepimui

Padažui:

• 1 marinuoto agurkėlio
• 1 skiltelės česnako
• 1/4 puodelio majonezo
• 1/4 puodelio beskonio jogurto
• 1 v. š. garstyčių
• 2 v. š. citrinos sulčių
• 1 a. š. krienų
• 2 a. š. maltos paprikos

Gaminimo eiga:

1. Krabų lazdeles supjaustome riekelėmis ir pirštais susmulkiname iki smulkių trupinėlių
2. Kiaušinį išplakame atskirame dubenėlyje.
3. Į kaiušinį įmaišome majonezą, garstyčias, citrinos sultis ir prieskonius.
4. Į kiaušinių masę sudedame krabų lazdeles ir džiūvėsėlius. Gerai išmaišome.
5. Drėgnomis rankomis formuojame kotleto dydžio kepsnelius. Jei masė per skysta formuoti, įberiame dar panko džiūvėsėlių.
6. Kotletukus kepame įkaitintame aliejuje ant vidutinės ugnies iki kol abi pusės pasidengs ruda, traškia plutele.
7. Kol kepsneliai kepa, pasigaminame padažą.
8. Česnaką išspaudžiame arba smulkiai supjaustome peiliu.
9. Agurkėlį supjaustome smulkiais kubeliais.
10. Česnaką ir agurkėlius sumaišome su likusiais padažo ingredientais.
11. Kepsnelius skanu valgyti, tiesiog, vienus su padažu arba su balta duona.
12. Skanaus!

Už receptą dėkojame – Emilijai.