Lašiša su mangų salsa

Lašišai su mangų salsa reikės

• 2 gabalėlių lašišos
• 1/2 a.š. rūkytos paprikos
• druskos
• pipirų
• citrinos sulčių
• 1/2 mango
• 1/2 raudonojo svogūno
• 1/2 raudonosios paprikos
• kalendros
• šviežių aitriųjų pipirų
• laimo sulčių

Gaminimas

1. Lašišą įtrinti paprika, druska, pipirais, apšlakstyti citrinos sultimis.
2. Į keptuvę su įkaitintu aliejumi dėti žuvį.
3. Jei ji yra kambario temperatūros ir maždaug 2 pirštų storio, tai kiekvieną jos pusę kepti po 3 – 4 minutes. Jei lašiša iš šaldytuvo – prireiks daugiau laiko.
4. Tuo metu pasiruošti salsą.
5. Smulkiai supjaustyti mangą, svogūną, papriką, čili pipirą, kurio dedat tiek, kiek norisi.
6. Galiausiai pagardinti druska ir laimo sultimis.
7. Iškepusią lašišą į lėkštę ir salsa šalia.
8. Labai tinka su bolivinėmis balandos.
9. Skanaus!

Už receptą dėkojame papipirink.