Lengvas daržovių pyragas be miltų

Ingredientai:

• 1 vidutinio dydžio cukinija
• 1 vidutinio dydžio morka
• 1 vidutinio dydžio svogūnas
• Puse vidutinio dydžio paprikos
• 50g alyvuogių
• 60g saulėje džiovinti pomidorai
• Sauja petražolių
• Keletas svogūnų laiškų
• Šaukštas barbeque padažo
• Šaukštas sojos padažo
• Žiupsnelis druskos
• Šaukštelis persilado prieskonių
• 1/2 šaukšto klevų sirupo
• 100g tarkuoto sūrio
• 200ml grietinėlės
• 5 kiaušiniai

Gaminimo eiga:

1. Cukiniją ir morką sutarkuoti per burokinę tarką.
2. Svogūną ir papriką supjaustyti kubeliais.
3. Alyvuoges, saulėje džiovintus pomidorus ir svogūno laiškus taip pat susmulkinti.
4. Visas šias daržoves sudėti į dubenį.
5. Berti petražoles, druską, prieskonius, padažus, sirupą ir viską sumaišyti, kad padažas tolygiai pasiskirstytų.
6. Atskirame dubenyje sumaišyti sūrį, grietinėlę ir suplaktus kiaušinius.
7. Tuomet daržoves paskirstyt kepimo formoje, išklotoje kepimo popieriumi.
8. Ant viršaus supilti kiaušinių masę.
9. Kepti 45 min 180°C orkaitėje.
10. Leiskite atvėsti ir ragaukite!
11. Skanaus!

Už receptą dėkojame – Receptai visiems.