Makaronai Su Jūros Gėrybėmis Ir Saulėje Džiovintais Pomidorais

Reikės:

• 200g spaghetti makaronų
• 400g įvairių jūros gėrybių
• 2 česnako skiltelių
• 3 valg. š. alyvuogių aliejaus
• 1/4 puodelio svogūnų
• 1/4 puodelio petražolių
• 1 puodelio balto sauso vyno
• parmezano sūrio

Padažui reikės:

• 400g konservuotų smulkintų pomidorų
• 1/2 puodelio saulėje džiovintų pomidorų
• 1 valg. š. šviežio baziliko
• 1/2 arb. š. druskos
• 1/2 arb. š. pipirų
• 2 valg. š. alyvuogių aliejaus

Gaminimas:

1. Išvalykite ir nuplaukite jūros gėrybes.
2. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi.
3. Sudėkite smulkintus svogūnus, česnaką bei petražoles. Pakepiname apie 2 minutes.
4. Dedame jūros gėrybes, pilame vyną, uždengiame ir patroškiname apie 7-8 minutes.
5. Atskirame puode ruošiame padažą.
6. Ant vidutinės ugnies įkaitiname puodą su alyvuogių aliejumi.
7. Sudedame pomidorus, baziliką, saulėje džiovintus pomidorus, druską bei pipirus ir paverdame apie 5 minutes.
8. Supilame padažą į jūros gėrybes ir išmaišome.
9. Išverdame makaronus pagal instrukciją ant pakuotės.
10. Dedame į lėkštę makaronus, jūros gėrybes ir aptarkuojame sūriu.
11. Skanaus!

Už receptą dėkojame – Mindaugui.