Makaronai su kepenėlių ir vyno padažu

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Vištienos sultinio – 100ml
• Džiūvėsėlių – 100g
• Rozmarino – 30g
• Vištienos kepenėlių – 500g
• Raudonas vyno – 50ml
• Pomidorų – 4vnt.
• Balzamiko acto – 50ml
• Lazanijos lakštų – 400g

Gaminimas

1. Lazanijos makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės ir išilgai perpjauname į tris dalis.
2. Vištienos kepenėles pjauname į mažesnius gabaliukus ir apvoliojame džiūvėsiuose.
3. Įkaitiname keptuvę aliejumi ir sudedame kepenėles, kurias kepame apie 5 minutes. Iškeptas kepenėles dedame į dubenį.
4. Į išvalytą keptuvę pilame dar aliejaus ir sudedame pjaustytus pomidorus. Kepame juos kol išsiskirs sultys.
5. Ant apkeptų pomidorų supilame sultinį, raudoną vyną bei balzamiko actą. Ant silpnos ugnies kaitiname apie 4 minutes.
6. Dedame rozmariną, sudedame vištienos kepenėles, beriame truputį druskos ir pipirų, ir troškiname 3 minutes.
7. Patiekdami dedame į lėkštę kepenėlių padažo ir ant viršaus bei šonuose dedame lazanijos makaronus.