Makaronai su kiaulienos šoninės ir česnakų padažu

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Grietinės (30%) – 150g
• Pieno – 50ml
• Sauso balto vyno – 50ml
• Parmezano sūrio – 30g
• Makaronų – 350g
• Kvietinių miltų – 2 šaukštai
• Kiaulienos šoninės – 200g
• Česnako skiltelių – 5vnt.

Gaminimas

1. Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės.
2. Įkaitiname keptuvę su 2 valg. š. aliejaus. Kiaulienos šoninę supjaustome ir sudedame į keptuvę. Kepame kol mėsa apskrunda, sudedame smulkintus česnakus ir kepame dar minutę.
3. Beriame miltus ir išmaišome. Supilame vyną, sudedame grietinę, pilame pieną ir gerai išmaišome. Kaitiname ant silpnos ugnies. Kaitinant įberiame druskos ir pipirų. Padažui užvirus nuimame nuo ugnies.
4. Patiekdami padažą pilame ant virtu makaronų ir užbarstome parmezano sūriu.