Ingridientai
- 400g makaronų
- 3 kiaušiniai
- 350g cukinijų
- 200g faršo
- 4 v.š. aliejaus
- 2 skiltelės česnako
- 1 svogūnas
- druska ir pipirai
Gaminimas
Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės, perpilame šaltu vandeniu ir nusausiname.
Cukinijas supjaustome nedideliais kubeliais.
Įkaitiname keptuvę su sviestu ir dedame 1 skiltelę smulkinto česnako, kepame pusę minutės ir tada sudedame mėsos faršą, kurį kepame 10 minučių. Po 10 minučių sudedame smulkintą svogūną bei cukinijas, kepame dar 4 minutes. Beriame druskos ir pipirų, sudedame likusį smulkintą česnaką, išmaišome ir ant silpnos ugnies troškiname 5 minutes.
Kiaušinius išplakame su trupučiu druskos ir pipirų.
Kitoje keptuvėje įkaitiname aliejų ir sudedame makaronus, apkepame juo 2-3 minutes ir užpilame plaktais kiaušiniais ir ant vidutinės ugnies kepame kol kiaušinis iškepa.
Patiekdami dedame makaronus su kiaušiniu į lėkštę ir užpilame cukinijų ir faršo padažo.
Parašykite komentarą