Makaronai su porų ir šoninės padažu

Ingridientai

• Grietinėlės (35%) – 200ml
• Druskos – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Petražolių – 50g
• Parmezano sūrio – 50g
• Makaronų – 350g
• Kiaulienos šoninės (rūkytos) – 200g
• Porų – 2vnt.

Gaminimas

1. Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės.
2. Kiaulienos šoninę ir porus supjaustome.
3. Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame šoninę. Kepame apie 3-5 minutes ant vidutinės ugnies.
4. Šoninei truputį apkepus, sudedame porus ir pamaišydami kepame apie 5-7 minutes.
5. Suminkštėjus porams supilame grietinėlę, pabarstome druska, pipirais ir išmaišome. Ant silpnos ugnies kaitiname iki virimo temperatūros (bet neužverdame).
6. Patiekdami makaronus dedame į lėkštę ir užpilame porų ir šoninės padažu. Pabarstome tarkuotu parmezano sūriu ir smulkintomis petražolėmis.