Alaus čili

Ingridientai

• Juodųjų pipirų (maltų) – 2 arbatiniai šaukšteliai
• Svogūnų – 1vnt
• Druskos – 2 arbatiniai šaukšteliai
• Alyvuogių aliejaus – 1 šaukštas
• Jautienos faršo – 500g
• Konservuotų pomidorų (smulkintų) – 800g
• Vandens – 0.25 puodelio
• Saldžiosios paprikos (miltelių) – 1 šaukštas
• Alaus Guinness – 440ml
• Aitriosios paprikos (miltelių) – 4 šaukštai
• Konservuotų pupelių (raudonųjų) – 800g
• Kumino (malto) – 2 šaukštai

Gaminimas

1. Dideliame puode įkaitiname alyvuogių aliejų ir sudedame jautieną. Apkepiname. Pagardiname druska bei pipirais.
2. Mėsai apskrudus, ją išimame iš puodo ir atidedame į šoną.
3. Į puodą su likusiomis sultimis dedame smulkintą svogūną ir pakepiname, kol suminkštės.
4. Dedame jautieną atgal ir sumaišome.
5. Dedame pupeles, pomidorus, likusius prieskonius, supilame vandenį bei alų. Gerai išmaišome ir užverdame.
6. Puodą uždengiame ir leidžiame virti ant lengvos ugnies apie valandą.
7. Patiekiame su Cheddar sūriu, grietine bei laiškiniais česnakais.
8. Skanaus!