Aštrus kiaulienos kepsnys

Kiaulienos kepsniui reikės

• 1kg kiaulienos nugarinės išpjovos
• 1 citrinos
• 70g aliejaus
• raudono čili pipiro
• 6 skiltelių česnako
• druskos
• pipirų

Gaminimas

1. Mėsą supjaustyti ~2cm storio kepsniais.
2. Sutarkuoti česnaką ir sumaišyti jį su druska, pipirais, smulkintu čili pipirų, aliejumi bei citrinos sultimis.
3. Gauta mase gerai įtrinti kepsnius.
4. Kepsnius su prieskoniais dėti į šaldytuvą 2 valandoms.
5. Išmarinuotus kepsnius kepti įkaitintoje keptuvėje po 4-5 minutes iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies.
6. Patiekti su mėgstamu garnyru bei prieskoninio sviesto gabaliuku.
7. Skanaus!