• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Receptai, patiekalai - Kulinare.lt

  • Pagrindinis
  • Receptai
  • Parduotuvė
  • Blogas
  • Kontaktai

Čenachai su kiauliena ir grikiais

2012-03-29 by Kulinarė Palikti komentarą

Ingridientai

  • 500-600g liesos kiaulienos
  • 400g grikių
  • 2 svogūnai
  • 1 morka
  • 100g rūkytos kiaulienos šoninės
  • 4 skiltelės česnako
  • 800 ml sultinio
  • 4 v.š. grietinės (nebūtina)
  • 4 lauro lapai
  • 3 v.š. aliejaus
  • druska ir pipirai

Gaminimas


Svogūną nulupmae ir supjaustome kubeliais.
Morką nulupame ir sutarkuojame.
Kiaulienos šoninę supjaustome nedideliais gabaliukais.
Įkaitiname keptuvę su 2 šaukštais aliejaus ir sudedame kubeliais pjaustytą kiaulieną (žalią), kurią ant stiprios ugnies kepame 5 minutes dažnai maišydami. Apkeptą mėsą sudedame į dubenį ir atidedame truputį į šalį.
Į tą pačią keptuvę pilame dar šaukštą aliejaus ir sudedame svogūnus bei morkas ir kepame apie 3 minutes ant vidutinės ugnies.
Įkaitiname orkaitę iki 180-190 laipsnių.
Į 4 čenachus beriame po vienodai grikių. Sudedame lygiomis dalimis mėsą, keptas daržoves bei rūkytos šoninės gabaliukus. Beriame druskos ir pipirų. Dedame po lauro lapą bei po nesmulkintą česnako skiltelę. Užpilame visus sultiniu ir išmaišome. Dedame čenachus į įkaitintą orkaitę ir kepame maždaug 1-1,25 valandos. Po valandos reiktų pažiūrėti, ar čenachuose pakankamai yra sultinio, jei trūksta – įpilame po kelis šaukštus.
Iškeptus čenachus paliekame truputį atvėsti it patiekdami įdedame po šauštą grietinės (bet nebūtina).

Kategorijos:Kiaulienos patiekalai, Mėsos patiekalai, Patiekalai ir jų receptai, Troškiniai Tagged With: aliejus, česnakas, grietinė, grikiai, kiauliena, kiaulienos šoninė, lauro lapai, mėsa, morkos, sultinys, svogūnai

 

Panašūs receptai

Šakninės daržovės su naminėmis dešrelėmis
Šakninės daržovės su naminėmis dešrelėmis
Česnakinis kiaulienos troškinys su pupelėmis
Česnakinis kiaulienos troškinys su pupelėmis
Kiaulienos troškinys su pupelėmis
Kiaulienos troškinys su pupelėmis

Previous Post: « Pupelių mišrainė su feta sūriu
Sekantis įrašas: Brokolių omletas su saliami dešra »

Reader Interactions

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Primary Sidebar

Secondary Sidebar

Populiariausi receptai

  • Troškinti rauginti kopūstai Troškinti rauginti kopūstai
  • Makaronai su vištiena ir grietinėle Makaronai su vištiena ir grietinėle
  • Sluoksniuota tuno mišrainė (salotos Mimoza)
  • Kepti koldūnai su sūrio ir grietinės padažu Kepti koldūnai su sūrio ir grietinės padažu
  • Guacamole Paprasta gvakamolė (guacamole)

Naujausi blogo įrašai

Marcipanas – klasikinis saldus skanėstas su turtinga istorija

Kaip sutaupyti ruošiant ypatingus patiekalus?

Kaip išvirti skanų žuvies sultinį ir kur jį panaudoti?

10 paprastų būdų, kaip pradėti sveikiau maitintis jau šiandien

Maisto produktai, kurie pagerina jūsų miego kokybę

Footer

  • Pristatymas ir Grąžinimas
  • Apie Mus
  • Privatumo politika
  • Kontaktai

Copyright © 2023 · Kulinare.lt