Grybų ir faršo kotletai

Ingridientai

*0,5l sūdytų grybų
*300g kiaulienos faršo
*1 svogūnas
*1 kiaušinis
*4 v.š. džiūvėsių
*1 v.š. miltų
*aliejus
*druska ir pipirai

Grybus nuverdame ir nusausiname.
Malimo mašina kartu su faršu ir svogūnu grybus sumalame.
Į masę dedame kiaušinį, džiūvėsius, miltus, beriame druskos ir pipirų. Viską gerai išminkome.
Keptuvėje įkaitiname aliejų ir šaukštu dedame paruoštos faršo ir grybų masės. Kotletukus kepame po 3-4 minutes iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies.
Grybų ir faršo kotletus patiekiame su konservuotomis daržovėmis bei bulvių koše.