Kiaulienos troškinys su pupelėmis

Ingridientai

• Druskos – 1 arbatinis šauktštelis
• Maltų juodųjų pipirų – 1 arbatinis šauktštelis
• Grietinės (30%) – 100g
• Alyvuogių aliejaus – 3 šaukštai
• Vištienos sultinio – 200ml
• Petražolių – 50g
• Pomidorų padažo – 3 šaukštai
• Kiaulienos sprandinės – 500g
• Konservuotų pupelių – 300g
• Čili pipirų – 1vnt.
• Svogūnų – 1vnt.

Gaminimas

1. Mėsą supjaustome kubeliais ir sudedame į gilią įkaitintą keptuvę (ar puodą) su aliejumi ir kepame apie 7 minutes ant vidutinės ugnies.
2. Apkepus mėsai sudedame smulkintą svogūną, čili pipirą ir užpilame sultiniu. Beriame druskos ir pipirų ir uždengę dangčiu troškiname apie 25 minutes ant silpnos ugnies.
3. Po 25 minučių sudedame pupeles, grietinę bei pomidorų padažą, beriame smulkintas petražoles ir išmaišę troškiname dar 10 minučių.
4. Kiaulienos troškinį su pupelėmis patiekiame karštą su juoda duona ar virtomis bulvėmis.