Makaronai su kiauliena bei pomidorais

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Alyvuogių aliejaus – 3 šaukštai
• Pomidorų – 400g
• Raudonųjų svogūnų – 50g
• Parmezano sūrio – 50g
• Čili pipirų – 1vnt.
• Bazilikų – 5g
• Makaronų – 300g
• Kiaulienos šoninės – 300g

Gaminimas

1. Pomidorus nuplikome ir susmulkiname.
2. Puode, pagal nurodymus ant pakuotės, išverdame makaronus. Išvirtus pilame į kiaurą samtį ir nusausiname.
3. Tuo metu kol verda makaronai, keptuvėje aliejuje pakepiname plonomis juostelėmis supjaustytą kiaulieną. Kepiname kol mėsa gražiai paruduoją, tada dedame smulkintą svogūną bei pjaustytą čili pipirą, užberiame druskos ir pipirų.
4. Po 4-5 minučių sudedame pjaustytus pomidorus ir baziliką.
5. Padažą nuimame nuo ugnies ir 5 minutėms paliekame uždengtą.
6. Patiekiant į lėkštę įdėti makaronų ir užpilti kiaulienos padažu ir užbarstyti tarkuotu kietuoju sūriu.