Mėsa įdarytos paprikos

Ingridientai

• Druskos – 1 arbatinis šauktštelis
• Maltų juodųjų pipirų – 1 arbatinis šauktštelis
• Kiaulienos faršo – 300g
• Grietinės (30%) – 4 šaukštai
• Paprikų – 4vnt.
• Fermentinis sūrio – 100g
• Česnako skiltelių – 4vnt.
• Svogūnų – 1vnt.
• Bulvių – 8vnt.
• Sviesto – 2 šaukštai

Gaminimas

1. Nulupame bulves.
2. Įkaitiname keptuvę ir išlydome sviestą. Sudedame smulkintą svogūną ir pakepame.
3. Apkeptus svogūnus dedame į mėsos faršą ir išminkome kartu su smulkintu česnaku, druska ir pipirais ir tarkuotu fermentiniu sūriu.
4. Nupjauname paprikoms viršūnėles ir išimame sėklas.
5. Paprikas prikemšame faršo ir įpilame po 2 valg. š. vandens. Uždedame nupjautas viršūnėles ir sudedame į kepimo indą. Kartu sudedame pusiau perpjautas bulves.
6. Į kepimo indą pilame 100ml vandens, dedame šaukštą sviesto.
7. Patiekalą dedame į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę, kur kepame apie 30 minučių. Po 30 minučių ant daržovių dedame grietinę ir dar pilame 100ml vandens. Kepame dar 20 minučių.
8. Iškeptas paprikas patiekiaime karštas kartu su bulvėmis.