Mėsos kukuliai grietinėlės padaže

Ingridientai

• Grietinėlės (35%) – 200ml
• Druskos – 1 arbatinis šauktštelis
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Kiaulienos faršo – 700g
• Kiaušinių – 1vnt.
• Džiūvėsėlių – 70g
• Kvietinių miltų – 2 šaukštai
• Česnako skiltelių – 4vnt.
• Kmynų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Svogūnų – 1vnt.

Gaminimas

1. Dubenyje sumaišome faršą su smulkintu svogūnu, džiūvėsiais ir kiaušiniu. Į faršą beriame truputį druskos ir pipirų, sudedame kmynus ir rankomis išminkome formuojame nedidelius kukulius.
2. Užverdame puode vandenį ir pasūdome. Sudedame mėsos kukulius, kurios verdame apie 10 minučių.
3. Įkaitiname gilią keptuvę ir išlydome sviestą ir sudedame smulkintą česnaką, kurį kepame apie 1 minutę.
4. Į keptuvę suberiame miltus ir pakepame dar vieną minutę.
5. Užpilame miltus, grietinėlę, beriame truputį druskos ir išmaišome. Padažą kaitiname ant silpniausios ugnies.
6. Pradėjus kilti burbuliukams į padažą sudedame išvirtus mėsos kukulius ir troškiname padaže apie 5 minutes.
7. Patiekiame šiltus su virtų makaronų garnyru.