Mėsos kukuliai su bulvėmis

Ingridientai

• Majonezo – 20g
• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Bulvių – 400g
• Kiaulienos faršo – 400g
• Kiaušinių – 1vnt.
• Džiūvėsėlių – 50g
• Grietinės (30%) – 4 šaukštai
• Kvietinių miltų – 2 šaukštai
• Sviesto – 4 šaukštai

Gaminimas

1. Bulves nuskutame ir sutarkuojame rupia tarka (geriausiai tiktų burokėliams skirta tarka). Tarkius sudedame į dubenį.
2. Kartu sudedame faršą, įmušame kiaušinį, dedame majonezą, džiūvėsius, beriame druskos ir pipirų ir rankomis gerai išmaišome tešlą.
3. Įkaitiname orkaitę iki 190 laipsnių.
4. Šlapiomis rankomis iš faršo bei bulvių masės formuojame kukulius ir dedame į uždengiamą kepimo indą.
5. Į kepimo indą kartu su kukuliais sudedame sviestą ir dedame į orkaitę kur kepame apie 40 minučių vis apversdami ir užpildami trupučiu vandens, kad nesviltų.
6. Dubenėlyje sumaišome grietinę ir miltus, beriame druskos ir pipirų, galime įpilti dar kelis šaukštus vandens ir šį padažą pilame ant kukulių prieš baigdami kepti.
7. Su padažu troškiname dar 5 minutes ir patiekiame.